Was ist craft beer?

In den USA boomt der craft beer Trend, also Mikrobrauereien die  sich am Markt etablieren. In 2013 waren das immerhin ca 7.8% des Bierkonsums in den USA. Die Wirtschaft profitiert davon natürlich sehr mit  $33.9 Milliarden Dollar und 360,000 Stellen, Tendenz steigend....